关于春季食品安全风险警示公告_ 食品药品监管

来源：额敏县市场监督管理局日期：2022-05-18 16:05 浏览次数：次【字体:大中小】【打印本文】

春季，随着气温的高升，各种野菜常成为餐桌上的美食，食用野菜一旦不当，极易出现中毒现象，重者将危及生命安全。为防范和减少食物中毒事件的发生，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，现发布春季食品安全风险警示：

一、不采摘、不食用各种野菜、野生菌类。

二、各类经营单位，禁止销售野菜。

三、各类餐饮单位、单位食堂禁止加工烹饪食用野菜，防止引发群体性食物中毒事件，广大消费者应增强自我保护意识。

四、做到“七不吃”，即不吃生冷食物、不吃未经清洗的瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不吃超过4小时以上的剩菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。

五、如食用野菜、野蘑菇发生如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等疑似食物中毒反应时及时就医，保存好相应证据；对涉及的食品生产经营单位可以拨打12315向市场监督管理部门投诉举报。

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